#کیک_موجدار_بدون_فر
مواد لازم:
تخم مرغ ۲_۳ عدد
شیر ۱ لیوان(لیوان دسته دار فرانسوی)
شکر ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق غ
آرد ۳ لیوان
پودر کاکائو به میزان لازم
رنگ‌خوراکی یا زعفران و آب لبو به میزان لازم
طرز تهیه:
تخم مرغهاوشکر رو باهم مخلوط کنید باهمزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه شیر و روغن مایع را به ترتیب اضافه کرده هم بزنید،آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و الک کنید وکم کم به مواد اضافه کنید اول درحدی که آرد در هوا پخش نشه باچنگال هم بزنید و بعدبا دور همزن درحد ده ثانیه هم بزنید زیادهم بزنید پف کیک میخوابه.بعداز آماده شدن مواد،مایع کیک رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید به هر قسمت رنگ دلخواهتونو بزنید که من از رنگ قرمز،آبی و زرد استفاده کردم،کف قابلمه رو کمی چرب کنید رنگ قرمز رو بریزید سطحشو صاف و یکدست کنید پودر کاکائو رو بطور یکسان الک کنید روی بخش قرمز رنگ،طوری که تمام قسمتهاش از پودر کاکائو پوشیده بشه،بعد بخش زرد رنگ رو به آرامی روی کاکائوها بریزید خیلی آرام و بااحتیاط کار کنید تا بخش زردرنگ با پودر کاکائو مخلوط نشه وقتی مواد زردرنگ رو پخش کردید دوباره پودر کاکائو رو روی بخش زرد رنگ بطور کامل بپاشید و در آخر بخش آبی رنگ رو بااحتیاط اضافه کنید.سپس دمکنی و شعله پخش کن بذارید و بمدت یک ساعت با حرارت کم درحد دم کردن برنج بذارید بپزه.
پ.ن:برای تزئین کیک رو برگردوندم تور رو میزی قدیمی یا تور قلاب بافی رو گذاشتم روی کیک و پودر قند رو روش الک کردم(میتونید بجای پودر قند ،پودر کاکائو رو الک کنید روی تور همونطور که تو فیلم مشخصه) و بعد به آرامی تور رو برداشتم.
میتونید کیک رو داخل فر به مدت ۳۰_۴۵دقیقه با درجه۱۸۰بپزید.
کلیپ طرز تهیه رو میفرستم امیدوارم پاپیون تائید کنه.